Наповнені трійки
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 35 хв.
Тільки мерзенна варена картопля як гарнір для мене іноді нудна. Заповнити трійні, це було б щось. Після кількох пробних запусків ці два варіанти рецептів вийшли наприкінці.
Трійняти запікаються в духовці при високій температурі і дуже смачні, вони є справжнім смаком, коли додаються до овочевих страв. Однак міні-картоплю вам потрібно висипати правильним інструментом. Моя перша спроба випалити високу висоту була зроблена за допомогою великого яблука (2,2 см). Від картоплі залишилося не так багато. У своєму ящику у мене ще був яблучний ящик, що не дуже добре для яблук, але він працював краще з трійками. Невеликий діаметр 1,7 см мене дратував при видаленні яблук досі, тому що вам довелося кілька разів проколоти яблуко, поки у вас не з’явилося серцевина зовні. Але цей менший діаметр робить цей комод найкращим інструментом для заповнення трійок.
інгредієнти
- Яблучний ящик Ø 1,7 див
- трійні
- бекон
- Креветки (або філе анчоуса)
- часник
- Розмарин, чебрець, шавлія
- Морська сіль і перець
- оливкова олія
- волоський горіх
- Datteln
підготовка
Отвір просвердлено по довжині з отвором у високій висоті. Якщо вам подобається, ви можете вдвічі зменшити наполовину просвердлений і використовувати його для закриття наповненої картоплі. Пробитий трійник наповнюється шматочком бекону, креветками і невеликим шматочком часнику. Якщо хочете, можете додати трохи розмарину, чебрецю або шавлії. При поєднанні креветок і шавлії слід використовувати лише невелику дрібну смужку шавлії. Інакше креветок не скуштувати з чистого шавлії. Якщо вам подобається шавлія і риба трохи міцніша, ви можете альтернативно наповнити креветками картоплю з беконом, філе анчоуса трохи шавлії.
Для начинки набийте бекон за допомогою палички або ручки чайної ложки через триплик, щоб він стирчав спереду і ззаду. Додатково або альтернативно, маленька картопля може також бути наповнена беконом, фініками та волоським горіхом. Знову спершу витягніть шинку через бульбу, навпіл фініки і засипте невеликим шматочком волоського горіха. Потім поставте заповнену дату праворуч і ліворуч у високій висоті. Покладіть заповнені трійники в непромокальний посуд, залийте трьома столовими ложками оливкової олії і переверніть їх до повного покриття олією. Приправити морською сіллю і перцем і запікати на середній рейці в духовці при температурі 220 ° С, що циркулює повітря, приблизно 15-20 хвилин.
