Російський котлет з фаршем

час

Загальний час підготовки: 45 хв.

Якщо ви хочете зробити з фаршем щось інше, ніж чилі кон карне або спагетті, ось ще одна не менш смачна порада, з якою ви не можете помилитися:

Для 3-4 осіб (або 2 учнів):

500 г фаршу (яловичого або змішаного)
2 цибуля-порей
1-2 рази (залежно від розміру)
близько 150 г томатної пасти
200 мл м'ясного або овочевого бульйону
1-2 чайні ложки гірчиці
1-2 чайної ложки паприки
Перець, сіль
Масло для запікання
Сметану або сметану для рафінування
Як гарнір я рекомендую локшину з спайцзелем або стрічкою, тобто близько 400-500 гр

Очистіть цибулю, дрібно наріжте кубиками. Найкраще очистити цибулю-порей і нарізати їх кільцями, тоді у вас шніббелеї вже за вами.
Обсмажте цибулю в каструлі з олією. Найкраще покласти воду для спайц / локшини - готувати завжди потрібно час.
Додайте фарш і обсмажте до світло-коричневого і розсипчастого кольору.
Тепер додайте цибулю-порей, пасеруйте коротко.
Потім додайте бульйон, томатну пасту і гірчицю. Добре перемішайте. Приправити паприкою, перцем і сіллю. Мені також подобається приправляти цю страву гірчицею - за смаком.
Зараз би вдалий час покласти спайкет / локшину у киплячу воду. Тому що ми даємо баночці з фаршем варитися приблизно 10 - 15 хвилин - цього достатньо для локшини.
Кожен захоплює Шманда за бажанням до його порції, якщо він знаходиться на тарілці.