Дрібний соус з пакетика готового соусу
час
Час підготовки: 5 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 35 хв.
Деякий час тому я мав задоволення приготувати соус з пакетика розчинного соусу, який смакував майже так само добре, як домашній.
Я часто купував пакетики, але коли я смажив м’ясо, я вважав за краще робити власний соус, d. годину готові речі мали піти. Крім того, я не хочу їсти м'ясо так часто.
інгредієнти
Сума варіюється в залежності від того, скільки пакетів ви берете. Я зазвичай складаю з 4 пакетів, щоб зусилля були варті:
- 4 пакетики соусу Маджі для смаження (перед тим, як розлити в маленьку миску, все виходить повністю) à 1/4 л кожен
- 1 цибулина
- трохи жиру
- 1 хороший сплеск томатної пасти (2 - 3 см)
- 1 - 2 зубчики часнику (сплющені ножем)
- 1 - 2 лаврових листя
- 2 - 3 зерна персика
- 1 - 2 гвоздики
- 1 сушений перець чилі
- 1 - 2 чайні ложки чебрецю
- хороша щіпка мускатного горіха
- Перець, сіль
- 100 - 200 мл хорошого рислінгу
- 1 чайна ложка коньяку
- MAGGI
- можливо штрих вершків
Гарнір: міні-вареники або кльоцки, салат з баранини або червона капуста
підготовка
- Цибулю дрібно наріжте і обсмажте в невеликій кількості жиру, може вже бути середньо-коричневим, через обсмажування. Потім томатну пасту зі смаженою.
- Залити водою, закип’ятити за вказівкою і додати порошок соусу. Недовго кип'ятити, потім збити, щоб соус лише тушкував.
- Інгредієнти від часнику до чилі в приправці яйце і до соусу.
- Додайте біле вино і MAGGI. За смаком.
- Я обережний і намагаюся частіше.
- Якщо вам подобається, додайте чайну ложку коньяку.
- Якщо у мене в холодильнику ще є крекінг, я роблю ще один знімок.
- Приправити чебрецем і мускатним горіхом. Приправити перцем і сіллю.
- Тушкуйте ціле, 3 або 4 сорти, поки соус не ввібрав аромати. Залежно від 30 - 60 хвилин. можливо завжди додайте рідину. можливо знову скуштувати.
- Тим часом підготуйте міні-вареники (бажано картопля або півтора) або кленчики.
- Мені подобається запікати ньоккі після варіння трохи світло-коричневого кольору.
Добре поєднується з салатом з баранини або червоною капустою, залежно від пори року.
Приємний додаток!
Мені це подобається. І мій 12-річний вкрай критичний син - це щось означає ... :-)
Курс алкоголю переборює ...
