Рибна запіканка з травами
інгредієнти:
500 г рибного філе
лимонний сік
30 г вершкового масла
2 цибулини
150 г вершкового масла
1 банка кукурудзи
1 пучок петрушки
1 зубчик часнику
1 ч. Ложка "Трави провансу"
1 ч. Л. Паприки (благородної солодкої)
Сіль, перець
ручки масла
1/2 склянки сметани
підготовка:
- Нарізати рибне філе на порційні шматки, посолити і очистити.
- Обсмажте цибулю в розігрітому маслі.
- Додати кукурудзу, нарізаний кубиками сир, нарізану суміш петрушки та трави.
- приправити сіллю і перцем.
- Половину шматочків риби помістіть у змащену маслом форму для випічки (з кришкою).
- Зверху розкладіть кукурудзяну муку, додайте до кукурудзяної суміші залишки рибного філе.
- Зверху розподіліть метеликів.
Поставте закриту форму для випічки в духовку на 20 хвилин при 200 градусах.
Незадовго до подачі налийте на неї 1/2 склянки сметани.
Цей смачний смачний багет найкраще.
