Салат із свіжих грибів
Вам потрібно:
250-300г грибів
2 цибуля ріпчаста
петрушка
2-3 столові ложки олії (соняшник, оливкова)
Сіль, перець, паприка
Сік половини лимона
Очистіть гриби, я це роблю пензликом, бо коли їх змивають, вони замочують у воді - ми цього не хочемо ;-)
Потім нарізати тонкими скибочками 2-3 мм, помістити в миску, також нарізати цибулю і додати.
Додайте рештки спецій, приправте за бажанням, а потім залиште принаймні на 1 годину з кришкою або подібною. Чим довше витягується салат, тим краще він смакує.
