Фруктове варення з обліпихи
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 5 хв.
Загальний час підготовки: 15 хв.
Я люблю обліпихове варення і роками купую склянки з кожним святом у Північному морі. Минулого року мені трапилось заморозити плоди обліпихи у наших турків у місті і, звичайно, негайно їх забрали.
Деякі спроби були для кота, результат дуже кислий і терпкий. Але я також не хотів брати більше цукру. Тоді мої груші Вільямса дозріли в саду, мали ідею і хотіли б поділитися нею з вами зараз. Можливо, є той чи інший вентилятор Sanddorn.
підготовка
- Розморозьте 500 г обліпихи, перемішайте і пропустіть через сито (це дасть від 350 г до 400 г).
- Це тоді з грушами Вільямса (свіжими або консервованими, досить свіжими) до 1000 гр.
- Потім розмішати в 500 г консервуючого цукру 2: 1 і довести до кипіння, як зазвичай, і заповнити банками.
Це частування, навіть на вафлях з вершками або надзвичайно добре в рулетику з бісквіта.
Це варення не надто міцне, але має «бархатисту» консистенцію.
Якщо вам це більше подобається, вам доведеться взяти трохи більше цукру, який можуть переносити плоди обліпихи.
Сподіваюсь, деякі з них так само схвильовані, як сім'я, знайомі, друзі і звичайно я.
