Яблучний і мигдальний пиріг без клейковини з скороварки
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 25 хв.
Загальний час підготовки: 45 хв.
Якщо у вас немає ні духовки, ні мікрохвильовки, ви все одно можете спекти пиріжки - у скороварці. Цей яблучний мигдальний пиріг з низьким вмістом жиру і глютену.
інгредієнти
1 велике яблуко
- 3 яйця
- 4 ст. Ложки цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- 1 щіпка солі
- 200 г меленого мигдалю
- 1 чайна ложка розпушувача
- Масло змастити формою
- 2 ст.л цукру кориці
- Цукрова пудра для готового торта
підготовка
- Змастіть неперфорований Ейназ скороваркою великою кількістю вершкового масла і посипте 1 ст.л цукру кориці.
- Очистіть яблуко, четвертинку, серцевину і наріжте більш вузькими скибочками
- Покладіть вставку скороварки по колу з скибочками яблук
- Посипте поверх нього 1 столову ложку коричного цукру.
- Перемішайте пінисті яйця в миску для перемішування
- Повільно додайте цукор, ванільний цукор і сіль і продовжуйте помішувати, поки нічого не хрумтить.
- Змішайте мелений мигдаль і розпушувач і покладіть під цукрову яєчну масу.
- Залийте цією сумішшю яблучні скибочки.
- Додайте необхідну кількість води в скороварку. (Дотримуйтесь вказівок скороварки!) Мейнеру потрібно як мінімум 200 мл води). Доведіть воду до кипіння, поставте наповнену яблучними скибочками і тістом в скороварку, поставте на кришку і поставте на рівень 1 і готуйте 25 хвилин.
- Зачекайте, поки тиск у горщику зменшиться сам по собі, а потім відкрийте горщик. Дайте пирогу трохи охолонути. У разі необхідності, Візьміть за ручку вставки і потім киньте торт на дротяну стійку. Посипати цукровою пудрою.
- Випечений на пару, торт виходить красиво соковитим.
