фундук трюфелі
Робить близько 30-40 смачних пралінек з трюфелями :-)
100 г мелених горіхів
100 г м’якого вершкового масла
100 г шоколаду
100 г цукрової пудри
Матеріал для катання трюфелів
може бути 30-40 цілих фундуків
Шоколад розламати на шматки і розтопити на водяній бані, дати коротко охолонути і обробити м’яким маслом, цукровою пудрою і лісовими горіхами до дуже гладкої маси, після чого покласти їх у холодильник на кілька годин.
Сформуйте невеликі кульки розміром з укусом із охолодженої маси за допомогою чайної ложки.
Якщо вам подобається, ви можете покласти цілий (смажений) фундук в кожен кулю, поки ви робите свою форму.
Потім закатати в трохи мелених горіхів (або какао-порошок, шоколадні посипання тощо) і - при необхідності ;-) - зберігати в холодильнику.
