Домашні спеції в домашніх умовах
Оскільки фіксовані продукти для мене занадто дорогі, більшість з них однакові, і вони також виділяють глутамат тощо.
наприклад для фаршу або нарізаного м’яса
2 столові ложки паприки (рожевого кольору)
8 ст.л. солодкого перцю
5 чайних ложок солі
5 чайних ложок перцю меленого
5 ложок майорану
5 чайних ложок каррі (не дуже гострого), але також справа смаку
трохи піменто і кмину подрібнені
Помістіть цю суміш у ковпачок з гвинтами і струсіть.
На 500 г фаршу достатньо приблизно 4 столових ложок цієї суміші спецій.
Практично я знаходжу щось для караванів, квартир або просто як заощадження часу для будинку.
