Картопляна підшлункова залоза з низьким вмістом жиру
Ми любимо картопляні млинці. У них є лише один недолік: вони жахливо жирні, особливо якщо, як і ми, ви віддаєте перевагу дуже тонкий буфер. Ще одна проблема полягає в тому, що вони найкраще смакують із сковороди. А випікати картопляні млинці для кількох людей не зовсім чудово. Я стою біля сковороди, печу буфери, а інші сидять за столом і їдять. Для мене жирний холод залишається таким смаком, як жирний картон. Ні, вже не зі мною!
Я змінив це: духовку попередньо розігріваємо до 100 до 125 градусів тепла вгорі / внизу, бляху накриваємо папером для випічки і потрійним шаром кухонного крепу, і я починаю пекти картопляні млинці. Готові картопляні млинці вилітають на форму для випічки в духовці, завжди поруч. Кухонний креп поглинає зайвий жир, а картопляні млинці залишаються хрусткими і гарячими - і не дуже нагадують про картон!
І ви можете дуже добре розігріти залишки таким чином.
