Інформація про сухарі
Сухарі - моя улюблена закуска. Він міцний і хрусткий. Ідеально підходить людям, які хочуть їсти мало калорій.
Для виготовлення сухарів зазвичай використовують пшеничне борошно. Популярні також борошно зі спель, цільнозернового борошна, амаранту та безглютенових сумішей. Є також молоко, розмножувачі, сіль, жир, яйця, солод та цукор (або мед / тростинний цукор). При температурі від 160 до 220 градусів відбувається перший процес випічки. Через 36 годин весь шматок хліба нарізають і обсмажують. Так вони залишаються красивими, сухими та довговічними.
Наскільки поживні сухарі?
Хрусткі скибочки мають низьку калорійність - залежно від виду борошна від 34 до 40 Ккал. за штуку. Вміст жиру становить від 0,6 до 1,1 грама. До цього додають білок з 1 грамом і вуглеводи з 7 грамами. Якщо ви любите солодку сухар з шоколадом або тертим кокосовим горіхом, вам доведеться трохи більше врахувати.
Як сухарі найкраще смакують?
Занурений у каву або какао, з маслом і джемом на сніданок, з сиром і ковбасою ввечері. Сухарі - швидка закуска. Він також абсолютно смачний і ситний при дотриманні дієти! 3 скибочки сухаря мають всього 120 Ккал. З вершковим сиром зверху і посипаним скибочками огірка або помідором вони є чудовою замінником хліба і булочок. Ви також можете нарізати скибочки на невеликі шматочки і подрібнити їх. У десерті з пудингами та кварками вони є таким цікавим інгредієнтом. Популярною стравою був і є «бідний лицар». Для цього шматочки сухарів вимочують у молоці і обсмажують.
Рецепт: Швидкі сухарі для немовлят та літніх людей
інгредієнти:
100 г молока, 100 г води, 30 г сухарів
підготовка:
Замочити сухар у воді. Доведіть молоко до кипіння, додайте вимочену сухар, знову доведіть до кипіння і перемішайте до м’якоті. Підсолоджуємо трохи цукру або кленового сиропу.
