Стейки кенгуру в соусі Шеррі
Стейки кенгуру в соусі з херес з картопляними клинками та брокколі.
Інгредієнти (на особу):
- 4 середніх картоплі
- 3 вершини кенгуру
- 150 г брокколі
- 1 пакетик порошку делікатесних соусів
- приблизно 1/8 л Шеррі
- оливкова олія
- Сіль і трохи троянди паприки або порошку чилі
- папір для випічки
підготовка
- Вимийте картоплю, обсушіть їх і чверті з шкаралупою або навіть восьмою, залежно від розміру.
- Змішайте порошок соусу з херес і відставте.
- Покладіть оливкову олію в сковороду і обсмажте кенгурові стейки і відкладіть.
- Змішайте картопляні клинки в мисці з оливковою олією, сіллю і трохи порошку парі або чилі і викладіть на папір для випічки в духовці і випікайте при температурі 200-220 ° C близько 20-25 хвилин.
- Пропаріть горщики з брокколі в каструлі з ситцею близько 20 хвилин.
- приблизно За десять хвилин до того, як картопляні клинки та брокколі будуть готові, додайте на сковороду порошок соусу з хересом і доведіть до кипіння стейки кенгуру.
- Подавати все на тарілці.
