Буфер Кольрабі
час
Загальний час підготовки: 30 хв.
Ось швидка швидка страва: буфер Кольрабі.
інгредієнти
Для 1-2 осіб
- 1 кг колдрабі (вже очищений)
- 1 яйце
- Сіль, перець, можливо мускатний горіх
- 3 столові ложки борошна
- Варення на ваш вибір (красива слива чи айва, груша теж)
підготовка
- Очистіть кольрабі, а потім натріть до дрібної каші.
- Висипаємо в миску і збиваємо в яйце, приправляємо спеціями, додаємо пшеничне борошно повільно і добре розмішуємо.
- Розігрійте сковороду, додайте олію і обсмажте кашу коллабі порційно золотисто-коричневою обома сторонами.
- Покладіть на тарілку і розподіліть мармур на ваш вибір.
Гарного голоду!
