Кумквати (карликові апельсини) - екзотичні фрукти
Кумкват родом з Китаю і належить до родини рододендронів. За зовнішнім виглядом довгасто-овальні, іноді круглі плоди сильно нагадують міні-апельсин і тому його ще називають карликовим апельсином. Ботанічно Кумкват пов'язаний лише з апельсином і має великі переваги.
зростаючі країни
Країнами, що зростають Кумкват, є Центральна та Південна Америка, Африка, Японія та Південна Європа (наприклад, Корфу).
Інгредієнти та інгредієнти
Кумкват надзвичайно багатий вітамінами. Так він містить удвічі більше вітаміну С, ніж апельсин. Крім того, він багатий вітамінами групи В і містить магній, залізо, калій, кальцій і фосфор. Як результат, плід малої потужності u.a. для зміцнення імунної системи.
зберігання
Незрілі плоди, які розпізнаються за зеленуватою оболонкою, можуть добре дозрівати при кімнатній температурі. Кумкват можна зберігати в холодильнику кілька тижнів. Також ви можете легко заморозити екзотичні фрукти.
споживання
Купуючи кумкват, слід подбати про те, щоб плід мав гладку і тверду оболонку. Якщо шкаралупа має оранжево-жовтий колір, плід дозрів до вживання. На відміну від апельсина, шкаралупу кумквата, як це зазвичай не лікують, можна їсти разом.
Очистіть плід під теплою водою перед їжею. Потім оберніть кумкватами в руці, щоб плід поширював свій повний аромат, а шкаралупа трохи розм’якшувалася. Тепер кумкват можна вживати разом з його ядрами.
Кумкват дуже добре гармонує з стравами з птиці та барані. Крім того, він утворює відмінний компонент у свіжому літньому салаті. Можлива подальша переробка варення, компоту і чатні, а також сиропу та лікеру.
смак
Кумкват має аромат гіркого до гіркого, але солодкого.
До речі, кумквати можна дуже добре розводити з дому. Тим часом, рослина також є надзвичайно популярною декоративною рослиною через свої красиві квіти.
Вірно девізу: "Маленький, але о!" Мені дуже подобається цей екзотичний фрукт!
Як справи?
