Letscho
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 20 хв.
Коли в сезон сезони помідори та перець, до столу повинен прийти Летчо. Летшо - це насправді гарнір до м'яса, ковбаси, фаршів з пиріжком ... але ви можете, змішавшись із круасанами (макаронами), також зробити його основним блюдом. Ідеально підходить для вегетаріанців!
інгредієнти
- 8 шматочків перцю - жовтого, червоного, зеленого (я використовую тільки червоний і жовтий) нарізати великими квадратиками
- 1000 г помідорів нарізати кубиками
- 2 великих цибулі нарізати великими кубиками
- 4 зубчики часнику нарізані шматочками
- 2 столові ложки томатної пасти
- 1 ст. Л
- трохи сушеного перцю (або свіжого перцю) за смаком
- Сіль, перець
підготовка
- Злегка просмажте цибулю в олії, додайте томатну пасту і коротко обсмажте.
- Додайте перець, помідори, часник і чилі і тушкуйте близько 10 хвилин. Перець все ж повинен трохи покусати.
- Приправити сіллю, перцем і, можливо, щіпкою цукру.
