Вдалий шарм на зламі року
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
На рубежі 2012/2013 року я придумав ці смачні щасливі чари напередодні нового року та новорічного фуршету, і вони приїхали дуже добре. Можна використовувати будь-яке тісто.
Моє улюблене тісто з пісочного їжі:
інгредієнти
- 150 г маргарину
- 200 г цукру
- 2 яйця
- Шкірка і сік органічного лимона
- 400 г борошна
- 100 г кукурудзяного крохмалю
- 1 шт харчової соди
- 1 щіпка солі
підготовка
- Все замісити до тіста. Якщо воно занадто сухе, додайте трохи молока, якщо воно занадто вологе, додайте трохи борошна.
- Поставте в холодильник на 1/2 години в чіпляючу плівку. Час випічки: приблизно 10 хвилин при 180 ° C (попередньо нагріте).
Але тепер до дизайну файлів cookie - ось що насправді стосується цієї поради:
Розкачайте тісто для всіх фігур, зображених на борошняній робочій поверхні.
сонечко
- Виріжте два кружальця для кожного жука за допомогою скляного або круглого печива. Виріжте один клин з кожного з двох кіл для зазору між крилами (див. Малюнок). Запікаємо і даємо охолонути.
- На водяній бані розтопіть шоколад, тим часом змішайте цукровий глазур з водою та червоним харчовим барвником до глазурі.
- Пофарбуйте червоний кидок по колу вирізаним клином і посипте отримані «крила» бризками на ваш вибір.
- Покрийте рідким шоколадом голову і тіло жука (повне коло без вирізаного клина).
- Покладіть крила на тіло до тих пір, поки шоколад ще м’який. Дайте висохнути.
- Для очей змішайте білу в’язку глазур (цукрову пудру, воду). За допомогою дерев’яної палички нанесіть на очі дві невеликі плями і зверху покладіть міні-цукрову кульку.
Glücksklee
- Для конюшини намалюйте шаблон на папері або картоні, вирізавши. Викладіть на розкачане тісто і виріжте уздовж шаблону ножем. Запікайте, дайте охолонути.
- Змішайте глазур з цукровою глазур'ю, водою та зеленим харчовим барвником та накрийте конюшиною. За бажанням з крихтою, цукровими перлами, нарізаним мигдалем / горіхами тощо. декорувати.
удачливий
- Для цього у мене були різаки для печива, але ви, в принципі, також могли робити трафарети, як сама конюшина. Запікайте, дайте охолонути.
- Покрийте стебла цукровою пудрою і водою. Решту посипання змішайте з червоним харчовим барвником, змащуючи ним капелюшки грибів. Я також поклав кілька шапок з розтопленим шоколадом.
- Посипте шапки декором за бажанням.
Glücksschweinchen
- Для кожної свині виріжте велике коло і два маленькі кола. Розріжте один з двох невеликих кіл навпіл, в іншому по центру два отвори (для «носової пробки»). Запікайте, дайте охолонути.
- Від цукрової глазурі, води та дуже мало червоного харчового барвника доторкніться до рожевого відливу, намазайте ним велике коло.
- Два півкола, як вушка, покладіть ціле маленьке коло, як стовбур, на мокрій ролі (див. Малюнок). Покрийте вуха і тулуб також чавуном. Покладіть дві «шоколадні краплі» або смородину у форму для очей.
Щасливого нового року!
