Солоне печиво стало сухим? Велика залишок використання
Сімейному трапляється, що потрійну упаковку салатного печива, як це часто пропонують у супермаркетах, не можна їсти свіжим (я не живу в типових районах для лужених кренделей, де ви їх отримуєте окремо в пекарні).
Поки що я заморозив решту деталей і знову запікав, коли потрібно. З нормальними булочками, які добре працюють, із солоною посипаною солоним тістом, результат є досить помірним, адже гумовий.
Тож я даю тісто з луга справді висохнути, тримаю його в тканинному мішечку повітряним і натираю від нього по мірі необхідності крихти для панірування шніцелів, котлет і фрикадельок. Смак справді приємний і гострий, особливо крихти свіжі, і ви можете вибрати сам крохмаль крохмалю, вибравши терку.
