помаранчевий десерт
З температурою, яка на сьогодні дійсно літня, ви не любите їсти так сильно: у шлунку все занадто сильно, занадто тепло і важко. Але смачний десерт - іноді просто посередині - завжди можливий. Щось робиться швидко, потрібно трохи відпочити, але це просто смачно!
Тож я зробив прекрасний апельсиновий десерт зі свіжим соком та фрамешкою, і моя родина дуже сподобалась. Просто спробуйте, я впевнений, що вам це теж сподобається.
Інгредієнти на 2 порції
- 1 великий органічний апельсин
- 2 аркуші желатину
- 50 г цукру
- 1/2 столової ложки екстракту ванілі
- 150 г кремового фріше
підготовка
Спочатку я замочую желатин у холодній воді і відкладаю. Я ретельно помию апельсин, а потім натираю шкірку цукром. Так аромат може добре перейти в цукор. Потім добре віджимаю апельсин, тому у мене є близько 100 мл соку. Якщо соку з фруктів недостатньо, можна додати трохи пакету апельсинового соку з пакетика або видавити другий фрукт.
Потім сік нагрівають разом з апельсиновим цукром і ванільним екстрактом до повного розчинення цукру. Коли це зроблено, додається виражений желатин. Тепер суміш найкраще перекласти в металеву миску і швидко перемішати холодною на крижаній водяній бані.
Потім фрейшер з кришкою ложкою додають до апельсинової суміші і добре перемішують, щоб все добре змішалося між собою.
Тепер крем можна наповнити порційними склянками і дати охолонути і гелювати в холодильнику близько 2 годин. Для прийому їжі миски ще гарно прикрашені апельсиновим філе і кількома листочками м’яти.
Нехай він смачний!
