Швидкий салат з моркви та яблук з руколою
час
Час підготовки: 15 хв.
Період відпочинку: 5 хв.
Загальний час підготовки: 20 хв.
Цей смачний, свіжий і багатий вітамінами салат готується дуже швидко. Солодкуватий смак моркви та яблук та легкість руколи дуже добре доповнюють один одного.
інгредієнти
Для 2 до 3 порцій вам потрібно лише:
- 300 г моркви
- 2-3 яблука (залежно від розміру)
- 1 рясна жменька ракети
- 3 ст.л. оливкової олії
- трохи лимонного соку
- деякі їстівні квіти (наприклад, ромашки, настурція, нігтики, фіалки)
підготовка
- Моркву помити, очистити від шкірки і одну дрібно натерти, а другу грубо натерти на тертці.
- Яблука помити, четвертинки, вийняти з серцевини і нарізати невеликими шматочками.
- Промийте ракету, струсіть насухо і подрібніть.
- Покладіть все в миску, додайте оливкову олію і лимонний сік і перемішайте.
- Нехай це пройде і подається в мисках з кількома квітами, гарніром.
