Приготуйте цукор самостійно
час
Загальний час підготовки: 5 хв.
Можна зробити солодощі для прикраси печива самостійно, але є дві можливості:
Перший варіант:
Збити 1 яєчний білок з дрібкою солі і повільним додаванням 150 г цукрової пудри, поки не утвориться тверда маса цукру. Потім розділіть їх за бажанням і пофарбуйте їх різними харчовими барвниками.
Друга можливість:
Змішайте цукрову пудру з невеликою кількістю рідини, наприклад, вишневий або буряковий сік, міцну чорну каву (можливо розчинну каву), какао тощо. Додайте стільки цукрової пудри, щоб і тут утворилася тверда маса цукру. Звичайно, ви також можете працювати з харчовими барвниками.
Використання / Застосування:
Покладіть цукрову масу в кондитерський шприц зі спринклером або в невеликий морозильний мішечок, з якого ви вирізаєте невеликий куточок і використовуєте для прикраси пиріжків та тістечок.
Я іноді кладу спеціально придбане кріплення пляшок віконного кольору в мішок через невеликий отвір, для дуже тонких прикрас.
Крім того, шприци, які можна придбати в аптеці, в яких цукрові кольори теж дуже хороші.
