Мариноване м'ясо від м'ясника
Деякий час можна побачити м'ясника - і в супермаркеті - знову і знову мариноване м'ясо на пропозицію. Я не говорю про маринований Зауербратен, а про ці жирні маринади.
Я можу лише здогадуватися, уникати цього. Саме тут дуже часто використовується саме м’ясо, яке без цих маринадів вже виглядає трохи «потворно» або навіть трохи «димкою». маринади в основному покривають це!
Тож краще купуйте м'ясо немариноване, а потім маринуйте себе вдома. Тоді ви знаєте, що у вас є!
