Картопляне пюре з збитими яйцями
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 25 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
Цей рецепт привезла маму з Італії і щось змінила. Швидко і смачно!
інгредієнти
- 500 г борошняної картоплі
- 200 г кремового фріше
- 50 г маргарину
- 2 свіжих яйця (в кімнаті тепло)
- 4 столові ложки тертого пармезану
- білий перець за смаком
- покуштувати трав’яну сіль
підготовка
- Варіть картоплю у воді 20 - 25 хвилин.
- Злийте, очистіть від шкірки і наріжте невеликими розмірами. Подрібніть картопляну кашку в великій мисці.
- Додайте маргарин шматочками і крем-фріше і перемішайте.
- Збиті яйця і перемішайте.
- Додаємо пармезан і спеції і перемішуємо до однорідності.
натяк
Поставити в духовку для прогрівання, при 120 градусах. Причина: в каструлі або на сковороді на конфорці пюре втрачає смак.
До того ж смачні фрикадельки та огірки Спревальда!
