Фрикадельки без яйця
на 10 штук:
інгредієнти
- 600 г фаршу
- 150 г кварків з низьким вмістом жиру
- 80г цибулі (теж дуже смачно)
- 15 г замінника яєць (доступний в магазині здорової їжі, наприклад, дієта Sybille або Pauly - обидва дуже хороші)
- Сіль, перець, паприка та інші спеції за бажанням
- трохи панірувальних сухарів
Змішайте фарш з кваркою, змішайте в цибулі і яєчному заміннику *. Приправляємо за бажанням, робимо 10 маленьких фрикадельок, перевертаємо в сухарі і обсмажуємо хрусткі з двох сторін.
* Не змішуйте замінник яєць з водою, як описано на упаковці, а додайте її безпосередньо. Пізніше додайте трохи води в цільні фрикадельки, якщо вона занадто тверда!
