Варіація картопляного салату
Я був сьогодні вранці на спілкуванні зі своїм сусідом. До речі, вона готувала картопляний салат так, як знала це від матері.
Це було так смачно, що я попросив дозволу помістити рецепт сюди. Я отримав дозвіл, і ось рецепт:
інгредієнти
- Зварити і очистити 1 кг твердої картоплі
- приблизно 1/4 л бульйону (птичий або овочевий бульйон)
- 2 столові ложки оцту
- 1 пучок ріпчастої цибулі
- 2 столові ложки солодкої вершки
- Сіль і перець
- трохи освітленого масла або масла
підготовка
- Коли картопля буде теплою, нарізати тонкими скибочками.
- Нарізати ріпчасту цибулю дрібними кільцями і обсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії або освітленого вершкового масла.
- Потім додайте бульйон і оцет.
- Зняти з вогню і дати трохи охолонути. Потім повільно пересипаємо картоплю і акуратно перемішуємо.
- Поперчити і посолити, і нарешті додати вершки.
Цей рецепт також підходить діабетикам!
