фунт горщик
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 2 години
Загальний час підготовки: 2 години 30 хвилин
Популярний на вечірках і як «суп півночі» ще й тому, що господар дійсно може зайняти час для своїх гостей. Вам не доведеться вічно стояти на кухні, тому що ви можете приготувати все напередодні, ні, вам навіть доведеться правильно розвивати смак.
інгредієнти
- 1 кілограм копченого м’яса живота
- 1 кілограм фаршу
- 1 фунт змішаного гуляшу
- 1 кілограм цибулі
- 3 цибуля-порей
- 2 перцю кожен червоний / зелений / жовтий
- 3 склянки вершків
- 3 пляшки соусу чилі / циганський соус або будь-який інший аромат
- каррі
підготовка
- Нарізане м'ясо черевце; Сльози нарізати цибулею під кільцями? але не надто жирний; Поріжте цибулю-порей і тонко наріжте перцем.
- Помістіть нарізане кубиком м’ясо в сковороду і розкладіть по землі - приправте м'ясо живота каррі і не використовуйте занадто економно - тому добре приправляйте, адже це єдина спеція.
- Тепер накрийте шаром цибулю, цибулю-порей і перець.
- Тепер на цьому шарі шаруємо фарш і обертаємося покритим шаром цибулі, цибулею-пореєм і перцем.
- Як передостанній шар, гуляш розміром з укусом розкладається в горщику і накривається овочами, що залишилися (цибуле-пореєм і перцем).
- Останній шар складається з кілець цибулі, що залишилися.
- Тепер соус чилі і солодку сметану змішуємо разом і нарешті рівномірно розподіляємо по горщику - трохи струшуємо і накриваємо горщик кришкою. Горщик повинен бути досить великим і не повністю заповненим.
- Прохолодну ніч вкрити.
- При 200 градусах закриту жаровню поміщають у трубу на 2 години. Готово.
Подавайте зі свіжим багетом.
