1 бісквітне або змішане тісто, легке або шоколадне
500 г кварку
1 1/2 склянки солодкого крему
3-4 ст.л цукру
2 ванільного цукру
1 крем-стабілізатор
2 желатиновий фікс Dr. Oetker
Фрукти на ваш вибір: вишня, мандарини, ананаси, груші, персики тощо.
підготовка
Покладіть на дно кільце для торта. Збийте солодку сметану майже жорсткою, після чого розмішайте в ванільному цукрі + стабілізаторі вершків, поки крем не стане твердим, охолодіть.
Потім спочатку розмішайте кварку з вершковим кремом, потім влийте в желатинову фіксацію + добре розмішайте на рівні 2 близько 1 хвилини, трохи почекайте, потім розмішайте цукор до його розчинення, нарешті розмішайте в вершках (див. Також інструкцію з упаковки желатину). Fix). Тепер додайте фрукти.
Розкладіть крем на підлозі і поставте в холодильник на кілька годин, бажано ввечері і залиште на ніч! Потім зніміть кільце з торта і прикрасьте.
На вишні ви все ще можете розмішати трохи соку під кремом + червоний харчовий барвник, крем тоді гарний темно-рожевий.
Торт ЯГОДНЫЙ БУМ ☆ Ягодный КРЕМ для ВЫРАВНИВАНИЯ | March 2024
