Шавлія шавлія

час

Час підготовки: 4 хв.
Час приготування або випічки: 2 хв.
Загальний час підготовки: 6 хв.

Для мене мудрець росте в саду як бур’ян - так що ви можете оволодіти ним смачним способом - просто обсмажте шавлія.

З стебел збийте листя шавлії.
Дайте олії на сковороді / фритюрниці нагрітися.
Запекти листя шавлії в олії. Вони повинні бути хрусткими, злегка прозорими, але не коричневими - я б, напевно, очікував 1-2 хвилини.
Якщо можливо стік, посоліть, то подайте негайно.

Смачно зі смаженою картоплею або пюре, вершковим овочевим супом тощо.

При запіканні листя стали хрусткими, як стружка.

Смак шавлії не надто проникливий, тому ви можете розраховувати на жменю листя на людину.