Соус для смачного картопляного салату
Коли я готую салат з картоплі, я готую соус (заправку) наступним чином:
інгредієнти
- 3 столові ложки майо
- 3 столові ложки відвару
- 1 столова ложка оцту
- 2 столові ложки олії салату
- 1 маленька цибулина дрібними кубиками
- 3 - 4 корнішони з банки нарізати невеликими кубиками або смужками
- 1 невелика олова гороху
- 100 г м'ясної ковбаси нарізати кубиками або невеликими соломкою
- 100 г смаженого бекону
- 2 столові ложки нежирного кефіру
- 1 ст.л. збитих вершків
- Сіль, перець і трохи цукру
- 2 кінчики ножа гірчиця
- 1 жменя кукурудзи
Спочатку готую корнішони, м'ясну ковбасу, цибулю та бекон. Потім я кладу оцет і олію разом з бульйоном в невелику миску і додаю сіль, перець і трохи цукру. Потім гірчиця, йогурт і збиті вершки потрапляють в миску і я все смакую. Тепер розмішайте майо і все добре, щоб він отримав трохи густу консистенцію.
Нарешті я додаю кубики цибулі, бекон, м'ясну ковбасу і кукурудзу, а також горох і Гюркхен і ще раз добре перемішую. Заправка добре смакує і виглядає барвисто. Потім додається картопля і все добре перемішується і перемішується. Готовий смачний картопляний салат.
