Розумний томатний соус з тунця до спагетті
На 500 грам варених спагетті
інгредієнти:
1 велика коробка нарізаних кубиками помідорів (не виливайте сік)
3 маленьких консервованих тунця в олії (не у власному соку)
1 невелика чашка вершків
Нарізати кубиками 2 цибулини
Подрібніть 4 зубчики часнику дуже дрібно
Перець і сіль
різні свіжі або сушені трави за власним смаком (орегано, базилік, петрушка ....)
приблизно 1 столова ложка зернового відвару
Подайте 100 мл молока (якщо соус занадто густий)
підготовка:
Відкрийте банки з тунцем і налийте олію в трохи більшу, більш високу сковороду (ви також можете взяти горщик) і дайте їй нагрітися. Додайте цибулю і часник і пасеруйте коротко,
але не придбайте коричневий колір. Потім додайте в сковороду помідори з соком і тунцем і повільно тушкуйте. Додайте вершки і добре розмішайте, приправте спеціями і ще раз тушкуйте. Якщо соус занадто густий, просто додайте трохи молока до досягнення бажаної консистенції.
Соус найкраще смакує, якщо ви дасте йому повністю охолонути, а потім знову його прогрійте.
