Кислий (бульйонний) соус
Кількість інгредієнтів залежно від відчуття кишечника.
На сковороді розігрійте вершкове масло або маргарин, додайте до нього борошно, зробіть темний піт, потім додайте дрібно нарізану цибулю, але можна також порізати, обсмажити, поки вони не придбають якийсь колір.
Потім його гасять овочем або бульйоном або просто водою та інгредієнтами, доданими пізніше.
Приправа сіллю, перцем, лавровим листом, гвоздикою. Якщо ви любите гірчицю в соусах, можете це визнати.
Потім додайте гарний шматочок оцту, тушкуйте близько 10-15 хвилин.
Незадовго до подачі ще вершків.
Якщо вся справа занадто тонка, ви знаєте, просто загустіть щось з борошном або чимось подібним (соусова пудра).
Вона вже повинна бути вершковою, інакше вона не так смачна.
Зі мною є спайц.
Це також страва, яку я подав під час карнавалу дурним дуркам вранці з хлібом, що їхав наче поїзд D на ньому.
Звичайно, є багато що можна змінити, наприклад Нарізати ковбасу, ватрушку, інші відкладення, але справжній кислий Бріа без жодних.
