Полуничний кремовий торт у формі серця
час
Час підготовки: 40 хв.
Час приготування або випічки: 1 год.
Загальний час підготовки: 1 год. 40 хв.
Подвійний полуничний кремовий торт у формі серця. Надзвичайно висока і соковита, для всіх шанувальників полуниці - це справа!
Я випікав цей торт для мами, він був смачним і соковитим. Якщо у вас немає форми серця, ви можете також запекти її в меншій сковороді з формою весни. Воно повинно бути невеликим, інакше тісто недостатньо для випікання двічі, тому не можна класти його один на одного.
Для ґрунту потрібні такі інгредієнти:
- 4 яйця
- 150 г цукру
- 1 шт ванілінового цукру
- 120 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 шт. Порошок ванільного пудингу
підготовка
- Яйця, цукор і ваніліновий цукор змішайте ручним міксером приблизно 4 хвилини до пухнастості, потім складіть решту інгредієнтів і викладіть у формі серця дно пергаментним папером і засипте половиною тіста (інша половина потрібна для другого поверху).
- Поставити в попередньо розігріту духовку при 180 градусах, 30 хвилин.
- Після того, як пиріг трохи охолоне, знову випікайте решту тіста і дайте обом грунтам добре охолонути.
Інгредієнти для начинки:
- 4 склянки вершків
- 500 г кварку
- 1 шт ванілінового цукру
- 500 г полуниці
- цукор за бажанням, але не чистий
підготовка
- Збити 4 склянки вершків з ванільним цукром до жорсткості, а потім скласти в кварку.
- Полуницю нарізати невеликими шматочками і повільно розмішати в суміші з вершками і кварками. Зафіксуйте деякі для прикраси.
- За бажанням тепер можна додати трохи цукру, якщо полуниця солодка, то це зайве.
завершення:
- Розріжте два середини у формі серця один раз посередині і залийте їх кремовою сумішшю з кварків, а потім покладіть на них торт-начинку і почистіть ними.
- Один торт тепер кладемо на інший і викладаємо рештою кремом, в кінці прикрашаємо чимось полуницею і шоколадною стружкою.
- Якщо хочете, ви також можете просочити торт полуничним лікером або розкласти тонким шаром полуничного варення на одному з поверхів.
Хороший апетит.
