Яблучний ситковий пиріг без дріжджів
Традиційний ринський пиріг з яблучним пирогом робиться з дріжджового тіста. Також він дуже добре смакує з коротким корком для скоринки, а також можна готувати довше.
Для тіста вам потрібно:
140 г вершкового масла
50 г цукру
1 яйце
1/2 пакетика розпушувача
250 г борошна
трохи солі
З інгредієнтів ви готуєте коротку випічку для скоринки і дайте їй трохи охолонути.
Потім ви готуєте компот з яблук. Для цього потрібно:
5 яблук
2 ст. Ложки цукру
трохи кориці
1 пакетик ванільного цукру
трохи води
Дайте варіти, поки яблука не стануть м’якими, а потім розімніть цілою виделкою. Дайте охолонути.
Потім кругла пружинна форма сковороди змащується і заповнюється приблизно 2/3 тіста. Кілька разів розгладьте і наріжте виделкою. Викладаємо на нього яблучний компот і також розгладжуємо. Розкачайте тісто, що залишилося, і виріжте вузькими смужками або наріжте ножем. Викладіть їх у формі сітки на яблучний компот. Потім ви випікаєте торт приблизно за 20 хвилин при 200 градусах, поки тісто не стане золотисто-коричневим.
