Фаршировані курячі рулети (з паприкою і фарсом з тунця)
Звучить незвично, але він смак приголомшливий і справді досить простий.
інгредієнти:
- Нарізати 4 курячі стейки (тонко нарізати) або безпосередньо як рулет
- 1 пакетик Bokofrischkäse пряний (16% жирності)
- 1 банка тунця у власному соку
- 1 банка нарізаних помідорів
- 1 червоний перець
- трохи томатної пасти
- 1 моцарелла
- постріл червоного вина
інструкції:
Курку помити, обсушити і приправити сіллю, перцем і паприкою.
Тунець злити і змішати приблизно з половиною вершкового сиру і трохи томатної пасти, сіль + перець.
Поріжте перець по-справжньому кубиками.
Курку викладаємо фарсом з тунця, посипаємо кубиками паприки і загорніть, за потреби закрийте зубочистками.
Потім обсмажте рулетки в невеликій кількості олії (лише ненадовго), потім змішайте консервовані помідори з шматочком червоного вина, сіллю, перцем та італійською зеленню і покладіть в посуд для запіканки і покладіть рулетки зверху.
Потім накрийте алюмінієвою фольгою і поставте на 30 хвилин у попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Через 30 хвилин зніміть алюмінієву фольгу і поставте шматочки моцарели на м’ясо ще на 5-10 хвилин у духовку.
Готово. Як гарнір я рекомендую хліб з рису, тальятелли або чіабатти.
