Шведський канельбуллар
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Період відпочинку: 1 година
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Мені подобається, коли запах свіжоспеченого канельбуллара тягне по кухні! Ось мій особистий улюблений рецепт:
інгредієнти
Для тіста:
- 1 куб дріжджів
- 200 г теплого молока
- 500 г пшеничного борошна
- 75 г маргарину для випічки
- 50 г цукру
- 1 яйце
- 6 г солі
- 1/2 чайної ложки кардамону
Для покриття:
- 25 г м’якого вершкового масла
- 125 г суміші цукру та кориці
підготовка
Крок за кроком керівництво
Змішайте всі інгредієнти і замісіть протягом 5 хвилин на кухонному комбайні.
Витягаємо тісто в прямокутник і зверху заливаємо топінгом - вершковими пластівцями і корицею - цукровою сумішшю.
Згорніть його важко, наріжте гострим ножем.
Покладіть на форму для випічки і посипте збитим яйцем. Нарешті посипте поверх нього перловий цукор.
Випікайте при 180 градусах 8- 12 хвилин (я використовую кліматичний агар), найкраще залишайтеся на виду духовки, оскільки час випікання може змінюватися!
Особливо пухнастий результат, якщо ви не можете бути таким коричневим. Вони також супер замерзають і є частиною кожної кавової перерви у Швеції. Купуйте зараз 
Д-р Піддон для випічки Oetker 3in1 з транспортною витяжкою, піддон для випічки, зберігання та транспортування, інше? 18,99? 11,48 ?
