Вишуканий яблучний пиріг
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 35 хв.
Період відпочинку: 1 година 30 хвилин
Загальний час підготовки: 2 години 20 хвилин
Тепер, коли час Apple повернувся, спробуйте цей прекрасний рецепт яблучних оладок.
інгредієнти
Для дріжджового тіста
- 250 мл теплої пастилки або молока
- 1 шт сухих дріжджів або 1 кубик свіжих дріжджів
- 1 ст. Ложка цукру
- 500 г борошна
- 90 г цукру
- 1 яйце
- 80 г вершкового масла
Для начинки
- 4-6 яблук
- 2 ст.л коричневого цукру
- 1 1/2 чайної ложки кориці
підготовка
Для дріжджового тіста
По-перше, змішайте теплу пахту або молоко з 1 ст.л цукру і сушеними дріжджами і дайте настоятися, поки дріжджі не розчиняться. Потім замісіть залишки інгредієнтів з дріжджовою сумішшю (спочатку міксером, потім вручну). Добре вимісити все це. Духовку розігрійте до 50 градусів і помістіть дріжджове тісто, накрите в миску, в каламутну порожнину і дайте відпочити протягом 1 години.
Для начинки
Очистіть яблука і наріжте невеликими кубиками. Змішайте з коричневим цукром і корицею. Якщо дріжджове тісто зараз значно зросло, то його знову замісимо коротко і розділимо на 16 рівних частин. Тепер долонею розімніть невеликі шматочки тіста і покладіть приблизно 2 столові ложки яблучної начинки на кожне тісто. Потім складіть по краях і переверніть маляток з боку шва. Знову накрийте булочки і дайте їм відпочити в теплому місці 30 хвилин.
Змішайте з жовтковою молочною сумішшю (1 яєчний жовток + 1-2 ст. Ложки молока) і почистіть коржі, і запікайте в попередньо розігрітій духовці (180 градусів на верхньому / нижньому вогні) і запікайте близько 35 хвилин, поки вони не придбають золотистий колір.
Для глазурування
приблизно Змішайте 8 столових ложок цукрової пудри і приблизно 2-3 столових ложки молока до однорідності і ложкою викладіть на охолоджені яблучні коржі.
