Вплив запахів
Певні запахи діють як машина часу. За лічені секунди вони катапультують вас у минуле, пробуджуючи спогади і повертаючи давно забуті моменти до життя. Якось магічне. Кілька молекул запаху втрачаються в наших ніздрях, потрапляють на нюхову слизову у верхньому кінці порожнини носа і BÄMM починає подорож.
Нещодавно я відвідав знайомого джоттведа в поясі зеленого бекону Берліна. Там, де кабани вночі опустошують передні сади та везуть мало машин, світ пахне інакше, ніж навколо Гедехтніскірхе. Коли я приїхав до його будинку після довгої прогулянки, він щойно закінчив косити газон. Він стояв спітнілий поруч із грабленим коником, і я стояв біля нього. Свіжо скошена трава інтенсивно пахла свіжою зеленню і раптом, ніби в моєму мозку відкрилися приховані двері, я опинився в саду будинку батьків. Мені було шість років і спостерігав, як батько косить газон, кожна деталь була очевидною. І так само раптово, як вона відкрилася, двері в моїй голові також знову зачинилися, і я знову опинився в саду свого друга.
Я раніше переживав подібні моменти, і завжди ці спалахи пам'яті викликали запах. Прийшовши ввечері додому, я почав шукати в мережі назву цього явища і швидко приземлився біля так званого?Ефект пруста?. Французький автор Марсель Пруст описує у своєму творі "У пошуках втраченого часу", як людина вводить випічку у свій чай. Отриманий запах звільняє його спогади дитинства, які раніше були заховані в його підсвідомості.
Гаразд, зараз у мене є назва цього явища. Не вистачало пояснення того, як виникає ефект Пруста. Я роблю це не науково коротко: зорові, слухові, тактильні та смакові сенсорні враження, тобто бачення, слух, дотик та смак, фільтруються та обробляються в корі головного мозку. Нюхові сприйняття, тобто запахи, однак, нестримно і нефільтровано кидаються безпосередньо в лімбічну систему. Ця біологічно найстаріша частина людського мозку відповідає за обробку емоцій та контроль пагонів. У медичному документі це пояснення вважатиметься недостатнім. Для мене як лайперсона вона продовжує пояснювати, чому певні запахи одразу викликають ланцюги асоціацій та пробуджують спогади чи бажання.
Я пригадую урок біології в мої шкільні дні, коли наш учитель, містер Стакенкьоттер (адже насправді деякі люди з Вестфалії справді називають), запитав нас, які з наших почуттів ми б, швидше за все, відмовилися. Клас проголосував і ніс переміг. Тож звичайно, звичайно, програли, бо більшість не обійшлося б із нюхом. У той час я вирішив скуштувати, їжа для мене ніколи не була такою важливою. Тоді містер Стакенкьоттер пояснив нам, що дегустація та запах знаходяться у симбіотичних стосунках. Люди, нюх яких бракує, також сильно обмежені у сприйнятті різних смаків. Швейцарці серед вас це вже знають. У Швейцарії слово «подагра» як за запахом, так і за смаком. Відповідно, швейцарці можуть подарувати сирне фондю з «густою», тоді як ми, Банаузен, це просто смак і запах. Насправді більше пахне. Що приносить нам плавний перехід до теми «неприємних запахів? є.
Не пахне хтось? Здатність зробити це набагато більше, ніж банальна фраза. Насправді еволюція запаху людини є одним з найважливіших критеріїв у виборі матеря. Феромони (аромати), що виділяються організмом людини, містять інформацію про його генетичний матеріал. Чим більше відрізняється генетичний матеріал іншого від нашого, тим краще ми можемо його «запахнути». Причина цього: різноманітний генетичний матеріал також означає іншу імунну систему. Таким чином, потенційне потомство отримує користь від генетичної суміші двох різних імунних систем і, таким чином, краще готується до хвороб. Крім того, цей "інстинкт запаху" захищає? проти інцесту, що часто призводить до генетичних дефектів потомства. Це, звичайно, пояснює, чому я ніколи не міг так добре пахнути сестрою? ? наш генетичний матеріал просто надто схожий.
Якраз у цей момент запах з кухні обдуває: Мій наречений (геном якого повинен бути сильно відрізняється від мого, як і я можу його відчути) щось шипить у сковороді. Моя лімбічна система голосно кричить про МУНГЕР, перекриваючи решту мого мозку, який насправді хотів поставити підказку тут. Можливо, наступного разу?
