Плід пасіону (маракуйя) - екзотичні фрукти
Плід пристрасті, родом з Південної Америки - це плід альпініста, що належить до роду пасифлори. Завдяки своєму не дуже привабливому зовнішньому вигляду, фрукти пасти часто залишають на полиці з фруктами. Помилка?
Враховуючи, що цей фрукт, як жоден інший напій та їжа, дає тропічний штрих та є ще найчистішим вітаміном, відповідь чітко: "Так!
Види фруктів пристрасті
Плід пристрасті буває чотирма різними способами:
- Фіолетовий Грана Дилл
- Жовтий плід пристрасті
- Барбадин або велетенська Гренаділа
- Curuba
Однак у Німеччині відомі лише перші два сорти. Але знову ж таки доведеться йти на компроміси. Оскільки жовтий плід пасіону, також відомий як маракуйя, не вводиться занадто часто і тому рідко є.
Напевно, найпоширенішим і добре доступним у німецьких супермаркетах є фіолетова гранаділа. Куряче яйце розміром з кулястим кулястим овальним плодом завдячує своєю назвою кольору шкаралупи. Якщо ця коричнево-фіолетова (фіолетова) шкірка спочатку все-таки гладка, вона зросте зморшкуватою і тонкою в процесі зростаючого дозрівання. Желеподібна м’якоть має зелену до жовтуватого кольору і покрита численними ядрами.
зростаючі країни
Плоди пасіки в основному вирощують в таких африканських країнах, як Кенія, Зімбабве та Кот-д'Івуар. Але також у Новій Зеландії, Австралії та на Гаваях вирощування відбувається.
Квітка пасика, яка досягає у висоту декількох метрів, зараз дуже популярна як декоративна рослина в німецьких домогосподарствах завдяки своїм красивим квітам. Їх запах сприймається деякими як щось незвичне, але неприємне або сильне пахне.
Поради щодо вирощування можна знайти тут: Форум із порадами щодо вирощування
Мало інформації з боку: До речі, з насіння квітки пасіки видобувається олія, яку в свою чергу переробляють у такі косметичні засоби, як масажне масло, сонцезахисне масло тощо.
Інгредієнти та інгредієнти
Здоровий плід пасіки містить вітаміни А, В і С, а також калій, фосфор, залізо, кальцій і магній. Крім того, сік, якщо його не нагріти, повинен мати заспокійливу дію і знижувати артеріальний тиск.
зберігання
Для зберігання маракуйї враховують як зберігання при кімнатній температурі, так і зберігання в холодильнику. Однак при зберіганні в кімнатній температурі доцільно вживати в їжу пасик протягом декількох днів. Якщо плід пасти зберігається в холодильнику, його можна зберігати довше тижня.
споживання
Через те, що маракуйя зовсім не визріває погано, доцільно при покупці переконатися, що перемикач вже має свій фіолетовий колір.
Якщо шкіра починає худіти і трохи зморщуватися, а плід виділяє приємний аромат, то вона готова до вживання.
Добре помийте фрукти пристрасті перед їжею. Потім навпіл помідоруйте і ложкою м'якоть по чайній ложці. Якщо ви хочете отримати лише сік, для цієї мети дуже підходить лимонний віджимач.
Найкращий спосіб насолодитися фруктом пристрасті чистим. Але є й інші варіанти, такі як переробка на морозиво, желе або варення. Також у поєднанні з кварком освіжаючий фрукт просто смачний!
смак
При правильному ступені стиглості маракуйя або пасифлора мають повністю ароматний, солодкий до слабокислого смаку. Раніше він смачно кислий. Далеко, маракуйя нагадує смак малини.
Маючи ці знання про здорові та смачні субтропічні фрукти, ви, можливо, не захочете залишати їх на полиці з фруктами через їх непомітний вигляд.
Або що ти думаєш?
