Вимийте яйця
Якщо яйця не варять і не відварюють, а обробляють сирими, важливо попередньо вимити яйця, щоб вимити бруд з Гюнерпопо або гною. Вражаючи об’єктом, напр. Ніж або на краю судини мікроби та бактерії можуть потрапляти в яйце і запускати інфекції.
Крім стабільного гною, ніколи не знаєш, хто мав яйця в руці і як там гігієнічний стан. Від курки до продажу - довгий шлях.
