Згорніть пельмені з скороварки
час
Час підготовки: 13 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Період відпочинку: 2 хв.
Загальний час підготовки: 25 хв.
Рецепт загортання вареників із скороварки.
інгредієнти
- варена пресована картопля (з 500 г сирої картоплі)
- 1 яйце
- 70 г картопляного крохмалю
- 70 г борошна
- Сіль і мускатний горіх
- трохи рідкого масла
- Панірувальні сухарі і петрушка
підготовка
- Вийміть картоплю напередодні з холодильника, додайте яйце, картопляний крохмаль, борошно, сіль і мускатний горіх, добре вимісіть.
- Розкачайте картопляне тісто товщиною 1 см і зверху викладіть рідке масло, після чого посипте панірувальними сухарями і трохи нарізаної петрушки.
- Згорніть його і зробіть його придатним для пропарювання.
- Нагрійте 250 мл води в скороварці і помістіть варені пельмені в перфоровану вставку.
- Закрийте горщик, встановіть на кришці 1 рівень.
- Тепер поставте плиту на повну швидкість - це для мене 9-те.
- Після того, як видно зелене кільце, зменшіть подачу тепла до мінімуму.
- Через вісім хвилин на ручці горщика злегка відпустили пар. Це пішло добре, оскільки кришка була встановлена лише на 1.
- Через дві хвилини вийміть пельмені і поріжте.
Добре працює, якщо картопля залишилася напередодні. Звичайно, ви можете також приготувати картоплю в день приготування. Тоді вам доведеться почекати деякий час, щоб охолонути.
інформація:
Я завантажив фотографію скороварки моєї сестри, яку вона придбала близько 25 років тому. Горщик чудово виглядає через багато років і виконує свою послугу.
Однак я вважаю це трохи краще - через дуже хороший клацання.
У той час ви могли вибрати чорні або сині ручки. Мені це сподобалось.
Підтримується Fissler та TheFruitAndFlowerBasket з безкоштовним продуктом Fissler.
