Дріжджове тісто - ось як це працює
Alerweltstipp, але корисно. Найголовніше - це тепла вода, занадто гаряча вбиває дріжджі. Після розминання в мисці, поліетиленовий пакет над ним (я беру речі з супермаркету, який бере за фрукти та салат), а потім у ліжко під ковдрою.
Справа йде як ніщо і залишається. Можна легко розслабитися у фользі 1 тиждень у холодильнику.
Мій рецепт: 410 г борошна, півкіло дріжджів, 200 мл теплої води, 1-2 чайні ложки солі, щіпка цукру, 3-4 столові ложки оливкової олії. Всі знають, як зробити тісто.
Добре підходить для піци та флатме. Приємного апетиту!
