Випікайте хрусткі булочки в домашніх умовах
Bing! Піч дзвенить, хрусткі булочки закінчені, і я не виходив з дому!
Хто її ненавидить? Ви тягнете себе до пекарні, це дорогі хлібобулочні вироби. Час та гроші.
Альтернативи: заморожені або хлібобулочні вироби. (Недолік: TK нормально, але триває вічно, Aufgebackene - пампіг і сухий)
У мене є краща пропозиція: свіже тісто від охолодження.
підготовка
- Нагріваємо духовку
- Викладаємо папір для випічки
- Викладіть на відстань шматочки свіжого тіста
- надріз, приблизно 3-7 мм
- Кисть води (робить хрусткою)
- На ньому сир, горіхи, кмин, сіль або чистий
- випікати
Ви побачите, що маленька піч (дискаунтер за 30 євро) має перевагу в тому, що вона негайно перебуває на температурі, поки не приїдуть рулони, він вже досить гарячий, якщо ви найняте його раніше. Економить енергію та час.
Крім того, після декількох спроб ви отримаєте правильний час випікання і температуру, адже кожна духовка різна. Моя рекомендація - 185 ° C за 21 хвилину. Після цього у мене є хрусткі булочки, а також стільки сиру на ньому, скільки я хочу, також і сорт, який я хочу. Я закликаю вас розпочати дискусію.
Асортимент величезний - від натираючої суміші Quattro Fromaggio з розсипаним пармезаном до Gruyere, нарізаний скибочкою або синьою формою. Зазвичай органічний емменталер або гауда підходить для втирання. Укриття зварене в ТЗ. Навіть насіння можуть бути насіння льону, соняшник, кунжут тощо. на ньому, також перемішайте, шинку тощо, тощо.
Чудова річ, ви також можете робити на ньому органічний сир. На жаль, свіжі булочки не є органічними. Білий хліб мені здається трохи нудним, булочки з пастою рясні, але Bauernbrötchen дуже рекомендується.
Я цим займаюся вже багато років і не міг жити без цього.
Удачі!
