Хлібні скибочки кабачків - вегетаріанські
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
Не завжди має бути м'ясо, можна також хліб з овочами. Цукіні наразі достатньо.
Інгредієнти для 1 людини або максимум для 2 поганих їдців:
- приблизно 250-300 г кабачків
- 1 яйце
- 25 г борошна
- 50 г очищеного кунжуту
- 3 ст. Олії
- 150 г сметани
- 150 г вершкової кварки
- Кріп, петрушка, сіль, перець
- 1 невелика зубчик часнику
- Петрушка для гарніру
підготовка
- Перемішати сметану і сир, промити зелень, обсушити і дрібно нарізати. Почистити часник і віджати через прес. Додайте в кварку часник і зелень і добре розмішайте, приправте сіллю і перцем.
- Кабачки вимийте і почистіть, наріжте скибочками.
- Потім енергійно приправляємо скибочки, збиваємо яйця в неглибокій мисці і збиваємо, викладаємо борошно на тарілку, додатково кунжут на тарілку.
- Потім перекладіть шматочки пряних кабачків спочатку в борошно, потім в яйце і нарешті в кунжут.
- Нагрійте олію на сковороді і обсмажте скибочки кабачків до золотисто-коричневого кольору.
- Викладіть скибочки кабачків на тарілку і покладіть спринцювання в маленьку миску або на маленьку тарілку.
Люди, у яких мало часу на приготування їжі, купують собі відповідну вже підготовлену випічку на свій вибір і їдять це до панірованих скибочок кабачків, я вже зробив.
