Короп по-різному
Я шукав рецепт коропа, як друг виловив чудовий зразок і подав його мені - чудово, я думав - не маю уявлення, що робити з такою «худобою» і шукав можливості - знайшов в Інтернеті рецепти: панірований, запечений, польський з власною кров’ю ( iiiiihhh!), а потім просто зробив це JamieOliverLike з сіллю, розмарином та лимонами - чи не смачний з коропом? - подумайте - це було так смачно !!
Тож вам потрібно:
- Короп - за винятком очищення, миття тощо
- Лист глибокої випічки викладений алюмінієвою фольгою
- 3-4 лимона
- кілька свіжих гілочок розмарину
- і багато грубої морської солі
Наріжте коропа з обох боків кілька разів зверху вниз і покладіть в ці надрізи шматочки розмарину. Збийте весь короп лимонним соком, а потім бальзамуйте з морською сіллю ... «набийте» рибу всередині великою кількістю скибочок лимона, гілочками розмарину і трохи більше солі.
Рибу викладають на крупну сіль, вистелену на форму для запікання, решту скибочок лимона ви також кладете на тарілку (варення по-справжньому приємне варення і підтримує дегустацію, готуючи разом з ним кілька гілочок розмарину і цілу, залежно від розміру Рибу при температурі близько 200 ° C (верхнє нижнє тепло) близько 20-40 хвилин запікайте в духовці.
з картопляним салатом а-ля-бабуся - хм - просто смачно!
