Продовжуйте вживати гарбузове насіння
У гарбузовий час припадає, коли збиваються гримаси, готується суп тощо, всілякі гарбузові насіння, які занадто погано викидати!
Я випускаю його спочатку вручну, без води о. Ä. з прилеглої м’якоті. Просто просуньте пальцями, достатньо, щоб зняти нитки.
Потім я довго сушу її частину, потім упаковую (можливо, відокремлюючу за сортом) і зберігаю етикетку до наступної весни.
З кінця квітня, початку травня, сердечники надходять у воду на ніч, потім загостреною стороною вниз, глибиною приблизно 2 см, в невеликий вазон з грунтом і чекають, в будинку на підвіконні, поки на вулиці буде досить тепло. вони досить енергійні, щоб їх посадити (на півночі Німеччини зазвичай після Ейшелігену, тож у середині травня).
Іншу (набагато більшу частину) я тостую на сухій сковороді, потім тріскаю шкаралупу зубами, абзупулен і насолоджуюся серцевиною! Смачно і корисно! Ви також можете використовувати духовку для обсмажування (при необхідності спекти залишкове тепло з гарбузового насіння), просто покладіть сердечники в таке місце на тарілці (можливо, з папером для випічки) і зачекайте. Між тим просто перекусити (будь обережним, пальці не горять!)
Весело та гарного апетиту!
О так - з м’якоті я вважаю за краще робити пюре, яким запасаюсь, а потім використовую для гарбузового насіння. Ще трохи солодкого додається.
І найголовніше: Не забувайте сусідів та друзів! Отже, гарбуз іноді буває досить великим, і ділитися теж весело!
