Вершкові гриби з смаженою паприкою
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
Для цього дуже смачного овочевого гарніру не потрібно тривалий час приготування.
Для 4-5 порцій вам потрібно:
інгредієнти
- 1 велика цибуля
- приблизно 1 столова ложка вершкового масла
- 800 г гігантських грибів
- 150 г зеленого смаженого перцю? Pimiento Padron?
- 200 г вершкового або кремового фріше
- Морська сіль, перець, перець перцю чилі
- подрібненої трави (наприклад, петрушка, кріп, цибуля - свіжа або заморожена)
підготовка
Спочатку цибулю очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками, смажені перці миємо, очищаємо і нарізаємо вузькими кільцями, а гриби чистимо і нарізаємо шматочками.
Тепер кубики цибулі з перцевими кільцями коротко пропарюємо на великій сковороді в гарячому очищеному маслі. Потім додаються гриби і все обсмажується при постійному помішуванні. Потім приправте за смаком морську сіль, перець і перець перцем чилі, перемішайте фріш з вершками і крупі і залиште все це при найнижчій температурі ще трохи нагрітися.
Щоб підходити z. Як варена картопля та фрикадельки, а й картопляне пюре та стейк, філе шніцелі чи курячі грудки ... за бажанням.
Нарешті, посипте дрібно нарізану зелень поверх - готово!
Бажаю гарного апетиту!
