Вершковий морквяний і картопляний суп
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
Ось порада для вершкового смачного супу з картоплею, морквою та великою кількістю вершків, який також швидко готується.
Зазвичай ми не великі шанувальники супу, але цей смак дуже хороший для моїх чоловіків та мене.
інгредієнти
- 1 цибулина (мені також подобається червона або овочева цибуля)
- 400 г моркви в шорстких шматочках
- 400 г картоплі грубими шматками
- 3/4 л овочевого запасу
- 1 склянка (200 г) вершків
- 1 лавровий лист
- Сіль, перець, лимонний сік за смаком
підготовка
- Обсмажте нарізану цибулю (кільцями або кубиками) на вершковому маслі
- Додати картоплю та моркву
- Додайте овочевий запас
- Лавровий лист до нього
- Прокип’ятіть протягом 20 хвилин (оскільки вся рідина розмочена, це не повинно бути таким точно)
- Виберіть лавровий лист
- Пюри все блендером
- Чашка крему
- Приправити лимонним соком, сіллю і перцем (я все ще додаю трохи їдких вогнів (помірковано)
На мою думку, чудове в рецепті те, що вам не потрібно по-рабськи дотримуватися інформації про вагу, навіть із пропорціями, які ви можете змінювати.
У нас просто кренделі ...
