Заморозьте перець чилі
Час від часу мені подобається готувати гострі страви, або вони вам потрібні, щоб дати деяким стравам потрібний перець, перець чилі.
На щотижневих ринках або в деяких супермаркетах вони доступні індивідуально, я зазвичай вважаю червоний і зелений, але тільки упакований. Всі разом для мене занадто гострі.
Тож відпочити з рештою у морозилці (мішок морозильної камери), тоді за бажанням одним кінцем під теплою водою «шніпп» перець розділити, а решту знову заморозити. Тоді такі ж гарні, як свіжі.
