Різдвяний торт бабусі
Може вам ще потрібен торт на Різдво? Цей чудовий!
Ось рецепт бабусиного різдвяного торта:
75 г шоколаду, підігрітий
75 г вершкового масла, кімнатна тепла
75 г цукру
3 яєчні жовтки, розмішайте до пінистості.
60 г борошна
40 г місячного аміна
2 заварені чайні ложки розпушувача,
1 ч. Л. Кориці і гвоздики, розмішайте і перемішайте 3 - 4 столові ложки кави до однорідності.
Збити 3 яєчні білки з 2 столовими ложками цукру до жорсткості і скласти 50 г мигдалевої палички.
Випікайте у змащеній віночком формі 50-60 хвилин при 170/180 градусах.
Після охолодження накрийте торт глазур'ю з 100 г цукрової пудри, 1 чайної ложки какао та 1 - 2 столових ложок гарячої кави.
Дуже добре це виглядає, коли зверху покласти товсту смужку білої глазурі, яка біжить вниз, як бурульки.
