Гриль-гамбургер на верхньому вогні замість смаження
Мені подобається їсти гамбургери все життя, але мене дратують щоразу, коли мені доводиться ліквідувати бризки після смаження пиріжків. Ось чому я нещодавно спробував таке:
Пиріжки готуються як звичайно (яловичий фарш змішаний з сіллю і перцем і пресований в Паттіформі).
Потім верхній гриль моєї духовки нагрівається. Взятий лоток для піци, покладіть трохи більший екран для піци посередині і покладіть на нього пиріжки. (Парасольки для піци з алюмінію доступні в різних діаметрах в однозначному діапазоні євро в домашніх магазинах, щоб придбати, а також страви для піци)
Покладіть все разом на піддон для моєї духовки, а потім поставте її на верхню рейку моєї духовки (дуже близько до майже розжарених гриль-батончиків).
Смажте пиріжки 3 хвилини, потім переверніть і на грилі ще 3 хвилини.
Нарешті, бургери закінчили, як зазвичай.
Після їжі (найважливіше завжди завжди) мийте екран для піци та лоток для піци (а не сковороду, варильну поверхню та плитки навколо неї)
Кілька переваг цього способу перед методом зі сковородою:
Чистка простіша, у разі сумнівів Pizzascreen і -Blech просто в посудомийній машині.
Вам не потрібно більше жиру, окрім того, який у будь-якому випадку вже є в паті.
Гриль-бар (принаймні в моїй духовці) працює з меншою енергією, ніж піч, тим самим економлячи електроенергію.
Будь-яка витікаюча рідина з пиріжків падає і капає на тарілку для піци. Пиріжки не плавають у жировистій суміші.
Друзів та знайомих шоу-ефекту навпроти, які ще не бачили цього способу приготування, не варто недооцінювати;)
Особисто і мої приятелі, мої гамбургери зараз смачніше, ніж будь-коли.
Звичайно, вам (якщо ви хочете наслідувати), доведеться трохи експериментувати з часом приготування, наприклад. наскільки товсті пиріжки, як грубо ви їх хочете і чи хочете ви їх більш-менш наскрізь.
