Як зробити домашній «Заморожений йогурт»
Навесні багато салонів із морозивом прокидаються від сплячки. Дуже смачним є сорт «Заморожений йогурт», який смачно кислий-свіжий. Ось така порада, як домашній «Заморожений йогурт», тобто заморожений йогурт вдається.
Я трохи експериментував з підготовкою в домашніх умовах. Ось моя порада, як досягти успіху і не замерзнути до твердої твердої маси:
Попередньо слід злити йогурт за допомогою перфоратора, який розроблений марлею (свіжою пелюшкою) або однією з цих дешевих синьо-білих дуже тонких серветки. Найкраще в холодильнику на ніч. Потім рідина відокремлюється від чистого йогурту. Залишилася тільки вершкова маса.
З цього ви зараз можете добре виготовити заморожений йогурт - найкраще, в льодометрі, у вас немає, він добре працює в мисці в морозилці. Тільки тоді доводиться часто перемішувати масу, щоб все залишалося вершковим.
Ось рецепт замороженого йогурту, який смачно по-справжньому:
500 г злитого йогурту
1/2 склянки фруктового сиропу, готовий куплений - наприклад Малина або полуниця
1 склянка дрібно нарізаних сухофруктів, наприклад абрикоси
1/2 склянки цукрової пудри
Це змішується і готується в крижаній машині, або заморожується в морозилці близько двох годин.
Ще одна порада для злитого йогурту: ви можете занурити гостьовий рушник у рідину і обробити його обличчя та тіло чверть години розслаблення. Це схоже на маску - тоді ви виглядаєте свіжо і розслаблено!
